Linehouse最近在香港完成了一家摩登华丽而又典雅的中餐厅设计，此次设计借鉴了一位跨文化先驱的生活经验，也参考了伦敦东区一家复古的中式餐厅。餐厅以John Anthony的名字命名。安东尼于1805年加入英国国籍，是首位在中国出生的英国人。安东尼在伦敦东区莱姆豪斯的东印度公司(East India Company)工作，他的工作是为抵达的中国船员提供食宿。

客人们从白色金属制成的楼梯进入，楼梯的背光是用扩散玻璃制成的。入口处饰有室内石灰绿色水磨石地板和三层高的拱形天花板，粉红色瓷砖。粉色的拱门通过高层的镜子反射。

主餐厅旨在重新诠释伦敦码头区的仓库和拱形天花板。而大厅铺设的地板来自中国农村废弃房屋的再生陶土砖。中式餐厅和殖民地风格的融合体现在木条的细节上，玻璃橱窗、柳条家具、黄金和栗色的花卉面料。

酒吧上方悬挂着一组玻璃管，里面装有注入香料的杜松子酒。在酒吧上方的墙壁上，拱形飞地展示着一种昂贵的杜松子酒。白色的金属结构，让人想起工业仓库的屋顶，悬挂式定制的木管灯悬挂在天花板上。用餐区的墙壁上饰有锤打铜灯。

在主厅外，有一系列拱形空间可让您享受更加私密的用餐体验。拱门采用手工制作的绿色和蓝色瓷砖以及厨房的框架视图。

餐厅后面是一间用瓷砖手工印制的全封闭式私人餐厅，上面有18世纪中英贸易商品的大型插图，比如药用罂粟和珍奇动物。

酒吧后面的一个房间里设有花卉展位，由挂在铜轨上的奶油色亚麻窗帘隔开。手工染色的靛蓝亚麻布悬挂在天花板上，营造出航海生活。定制的铜质面盆安装在水池上方，再生塑料管排列在浴室的天花板上。浴室门上的圆形窗户也参考了东印度公司的船只。

除了东西方设计的融合外，室内设计以可持续性为导向，餐厅提供的食品和饮料也体现了这一点。菜单和杯垫由升级纸和塑料制成，地砖可回收，材料可持续采购。

“这个项目的所有照明都是与当地工匠合作的定制设计，” Mok说，“大多数家具也是定制设计的；餐椅，所有桌子，藤沙发都是当地生产的。”

项目名称：庄馆/John Anthony restaurant

项目位置：中国香港

项目类型：餐饮空间

完成时间：2018

设计公司：Linehouse

使用材料：手工釉面砖、赤陶土、手工染色的面料和手工编织的柳条

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