上海陆家嘴荣庐餐厅，融入岭南庭院概念

间筑设计 / 中国上海

2019-02-15

荣庐餐厅位于上海浦东陆家嘴金融开发区，比邻上海中心大厦等三座高塔，并且与上海环球金融中心内部动线相通。设计之初，业主提出餐厅虽处于地下二层，但希望用餐者感受到的是开阔通透的宜人环境，而非地下空间的憋闷闭塞，而空间整体上需兼具商务与休闲氛围。

鉴于荣庐为粤菜餐厅，同时考虑到现有层高超过5米的空间优势，我们意图将岭南庭院的概念引入室内，让就餐者仿佛身处庭院之中，以空间布局弱化地下空间的劣势。

考虑到现有空间形态和餐厅包间较多等因素，我们认为岭南庭院中“前庭后园”的布局最为适合现有条件，该布局中宅居和庭园相对独立，各自成区，但没有实墙相隔，而是又分又连的特色正是我们想要带给使用者的意境：餐厅前部大堂区域为“庭园”，疏朗且开阔；后部包间区域为“宅居”，集中却可变。

大堂虽有4.5米通高的镀铜隔栅围合，但人在站立或行走时视线基本不会被遮挡，与两侧明档间和半私密包间仍保有视觉上的联系，如有需要，所有隔栅皆可移动或收至一侧。而考虑到入座后的就餐体验，在就坐者的人视高度，通过隔栅横向构件密度的增加形成一定的视线遮挡，适当的提升了私密性。

“庭园”内部，我们设置了一个两米见方的“树池”，顾及到地下空间植物的维护难度，“树”以大型花艺装置取代，并可根据季节进行更换。四组卡座的设置一方面增加了具有庭园感的空间层次，另一方面也适当阻隔了大空间内的人声嘈杂。顶部的隔栅吊顶，则呼应餐位的布局进行了几处错落的开洞，透出的蓝绿色顶面亦能增加些许植被与蓝天包围的意境。