深圳咖啡店THE CAFE，简单而舒适的咖啡小店

本心空间设计 / 中国深圳

2019-06-30

坐落在福田景田地铁站A出口处，一个喜欢咖啡到极致的香港人在深圳开的一家小小咖啡店。找到了我们，他说他的初衷，是想为周边写字楼的上班族，和周围的居民，提供一个相对舒适的环境来了解和体验咖啡文化，而提供一个简单的空间，可以聊天，小憩，单调中品味生活。从而有了这间THE CAFE….

logo整体创意以“咖啡杯”与“微笑”相结合，图形与图形交集合并成咖啡杯图形，既体现咖啡主题，又像微笑的表情，代表着咖啡与消费者的联系，由内而外的沟通，交流，以及精品咖啡的细致服务，与顾客沟通的良好心愿，整体色调采用质感岩石灰，原木，白色为辅助色，简约，稳重，深浅相衬的强烈视觉对冲。

THE CAFE 整体来说面积不大，但功能齐全，设计伊始就提出了一个要求，希望咖啡师和顾客有一定的交流空间，客人的座位靠墙，不需要像网红咖啡厅一样，位置松弛有度，以舒适的活动空间作为更加主观的要求，来营造整体的空间氛围。让咖啡师可以更加直观的观察到客人对咖啡的第一感觉，与变化。是否有满意，是否需要调整。让顾客与咖啡师有更深层次的互动，与交流。这不仅仅是一杯咖啡。

店内以原木色为主色调，简单，原生。在这样的空间里，很容易就能放松下来，沉浸在咖啡本身的香气中。极简的室内设计与干净的配色，就算客流量高峰期也不会显得非常拥挤。

在靠墙的位置设置了小桌板，防止磕碰在每一个座位的下方也贴心的设置了充电电源插座。在背靠处的墙面部分嵌有咖啡店的黄铜logo，小而精致。

户外开阔视野的折叠窗，来实现更多顾客的需求，考虑到有些客人需要吸烟或者带宠物的顾客，不方便进入店内也可以在窗边停留。

同时值得一提的是店里的SANREMO咖啡机，是2018-2020年世界咖啡拉花大赛指定品牌咖啡机。双头半自动数控咖啡机，金属材质，温度稳定，让店里的咖啡出品质量得到很大的保证。资深咖啡爱好者一眼便知。还有MAHLKOENIG 磨豆机，德语意思里MAHLKOENIG是磨豆机之王的意思，受到很多精品咖啡店的咖啡师的青睐，EK 43磨机“nutation”的压粉方式，让过快的流速减缓到espresso需要的标准，同时，均匀的颗粒研磨使萃取达到一个完美的状态。店里的单品咖啡豆也非常有看点，巴拿马瑰夏，印尼曼特宁，耶加雪啡，哥伦比亚，肯尼亚手冲咖啡豆。